الصفحة الرئيسية   أكلات أسيوية   الاطباق الاندنوسيه

في البدايه احب ان اشكر القائمين علي المنتدي .ولما لوحظ ان الاكلات الاسيويه قليله جدا او شبه منعدمه في هذا المنتدى لذا احببت ان اقدم بعض الاطباق التى يشتهر بها المطبخ الاندنوسي راجيا ان تنال استحسانكم والقبول لديكم وسوف نبداء بالبهارات التي تصاحب الاطباق الاندنوسيه خاصه علي ان يتم بحول الله ادراج الاطباق تباعا حسب ماتسمح به الظروف

البهارات

بالنسبه للبهارات فهي نفس البهارات الموجوده في الاسواق مثل الفلفل الاسود والكمون الخ...
الا ان هناك بهارات لايمكن الحصول عليها الامن البقالات الاندنوسيه مثل:
1- عشبة الليمون او ( سيراي)
2- ورق الليمون او (داون جروك)
3- البندق الاندونيسي او (كميري)
4- جوز الطيب او ( بالاء)
5- ورق الغار (داون سلام)
هذه بعض البهارات وسوف يتم ان شاء الله التنويه علي البهارات في كل وصفه مستقبلاّ وعن اسمها لدي البقالات الاندونيسيه متمنياّ ان تنال استحسانكم .