|
|
أسم الوصفة :
الكوسه بالبشاميل |
|
الكوسه بالبشاميل
1 كيلو كوسه
لحم مفروم معصج
ملح فلفل واى بهارات مفضله
طريقتى فى عملها تختلف عن البعض لكن بالنسبه لى دى افضل طريقه لعمل صينيه الكوسه
نجهز الكوسه
اضعها فى طاسه عالنار واستمر فى تقليبها الى ان ينزل ماؤها
اضيف التوابل واقلب
بضيف المفروم المعصج مسبقا
واقلب الخليط
اضيف ملعقتان من البشاميل المجهز مسبقا واقلب
اضع الخليط فى صينيه واضيف كوب ونصف من البشاميل اللى حضرته واوزعه على وجه الصينيه وادخلها الفرن نصف ساعه تقريبا واحمر وجهها وده شكلها
|
|
