|
|
أسم الوصفة :
سلطة السيزر بالدجاج |
|
|
اسم الوصفة سلطة السيزر بالدجاج
نوع الوصفة سلطات
أسلوب الطبخ فرنسا
مكونات الوصفة
صدرين دجاج مسحب من العظم
خس رومي حسب الرغبة
ملعقتين طعام جبنة بارمزان مبشورة
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مقادير الصوص:
3 ملاعق طعام لبن رائب خالي الدسم
ملعقة طعام واحدة طحينية
ملعقتين طعام جبنة فيتا
فص ثوم واحد مهروس
ملعقة طعام خل
طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
- نتبل الدجاج بالزيت والملح والفلفل (حسب الرغبة) ثم نشويها على الصاج أو الجرل
- بعد أن بنضج الدجاج نقطعه بشكل طولي ومتوسط العرض
تحضير السلطة:
- نقطع الخس قطع كبيرة ثم نضعه بالطبق
- ننثر الدجاج فوق الخس تحضير الصوص:
- نهرس جبنة الفيتا مع الثوم حتى تصبح ناعمة ثم نضيف باقي مقادير الصوص عليها ونحركها حتى تمتزج وننثرها فوق الخس والدجاج
- نزين الطبق بنثر البارمزان على الوجه
ملاحظة: إذا أدت يمكنك اضافة التوست المحمص على الوجه
زمن التحضير 20
عدد الأشخاص 4
|
|
